Digital Marketing Archivi - Turismore - Revenue e Marketing per Hotel

Business, Digital Marketing, Revenue Management, Tourism

Febbraio 12, 2024

Matera Collection: “Make room for your emotions”

Un 2024 tra lusso e mice, strizzando l’occhio verso Oriente

Matera, città trasformativa, per quanti la visitano, gode di un’offerta ricettiva unica e caratteristica: grotte, palazzi d’epoca, masserie, oggi, sono concept alberghieri pensati per l’high-end tourism.

Matera Collection, nato nel 2017 come club di prodotto per garantire qualità al mercato e creare economia di scala, oggi si è tramutato in una entità ibrida, un pò softbrand alberghiero e un pò DMC. Promuove hotel indipendenti, unici e caratteristici, accomunati da standard elevati di servizio, sul mercato turistico nazionale ed internazionale, valorizzando al meglio l’area di Matera per attrarre nuovi turisti nei segmenti lusso e mice. Funge quindi da facilitatore di business per gli operatori turistici che decidono di organizzare un evento a Matera.

Le attività 2024 di Matera Collection

La nostra partecipazione a meeting orientati agli operatori del lusso e del MICE è rivolta, da una parte, a valorizzare le destinazioni, Matera e Basilicata; dall’altra a promuovere le strutture ricettive e i servizi di accoglienza e ristorazione dedicati ai meeting aziendali e agli eventi esclusivi e di classe.

In queste occasioni abbiamo modo di riscontrare come, sia Matera, che l’intera Basilicata continuino ad attirare l’attenzione e l’interesse dei tour operator e dei mercati interessati a un prodotto turistico glamour ed esclusivo.

Per questo siamo convinti che l’arma vincente per il 2024, sia continuare a puntare sull’autenticità delle nostre destinazioni e sulla possibilità di proporre esperienze che si caratterizzano per unicità ed esclusività grazie al nostro partner Slow Italy Tour by Ferula Viaggi.

Un Road show per Matera Collection

Inizia a febbraio il tour di Matera Collection che avrà un proprio spazio a BTM Italia e BuyPuglia, Bari, dal 27 al 29 Febbraio. Successivamente si vola tra oceano pacifico e oceano indiano per Iltm Asia Pacific dove l’offerta lusso incontra buyers dell’area orientale nonchè dell’area Australasia. Luglio sarà la volta dell’E-workshop Corporate & Incentive organizzato da Ediman.

Anche quest’anno è ben salda la partnership col boutique travel summit True che si terrà ad Ottobre in Valle d’Itria. Grazie a questo sodalizio, il softbrand avrà anche un 2 pagine all’interno della TRUE Collection 2024, speciale ed esclusivo catalogo contenente tutte le strutture affiliate a TRUE che verrà distribuita a tutti gli ospiti presenti all’interno dell’evento “Casa Puglia” @DUCO 2024 a Milano.

Matera Collection, ancora, racconterà la propria offerta al Luxury Event by TTG e Roots-In, nell’anno delle radici italiane nel mondo.

Matera Collection termina il ciclo di incontri B2B con Iltm Cannes. I nomi più influenti del settore travel diventano oggetto di discussione in città mentre creano nuovi entusiasmanti itinerari, fanno affari e costruiscono legami duraturi. La partecipazione alla quattro giorni di appuntamenti di qualità, sessioni formative, networking, feste e una preziosa visibilità riassumono l’incredibile esperienza ILTM la cui partecipazione, come per altri appuntamenti, è in partnership con APT Basilicata.

I risultati ottenuti

La dimensione aziendale dei boutique hotels e la condivisione di valori ed obiettivi di lungimiranti imprenditori spinge a fare sempre più gioco di squadra . Forti delle nuove collaborazioni e dei successi raggiunti, abbiamo iniziato questo 2024 determinati a portare avanti il nostro lavoro di creazione di nuova domanda.

Giacinto Marchionna

Amministratore Turismore SRL SB e fondatore Matera Collection – Unique and Characteristic Hotels

www.materacollection.com | info@materacollection.com

Gino

Business, Digital Marketing, Revenue Management, Tourism

Gennaio 7, 2024

Matera Hotel Recruiting 2024

Stai cercando lavoro nel settore alberghiero a Matera?

Ultimi ritocchi in vista dell’avvio della primavera 2024 per gli staff degli hotel di Matera.

Abbiamo selezionato offerte di lavoro per hotel quattro e cinque stelle. Invia il tuo curriculum all’indirizzo e-mail hello@turismore.it per candidarti alla posizione a cui sei interessatə.

Per candidarsi è indispensabile essere curiosi, proattivi, conoscere la lingua inglese ed avere almeno un anno di esperienza in hotel di pari livello.

Sei il tuo profilo sarà in linea con i requisiti richiesti dalle aziende, sarai convocatə per il Recruiting Day previsto per il mese di febbraio a Matera (sede e data in fase di definizione).

Di seguito troverai le posizioni aperte:

General manager
Responsabile Front-Office
Analista contabile
Event Manager
Sommelier
Addettə al ricevimento
Addettə al servizio bar
Addettə colazione
Addettə Spa
Camerierə ai piani
Porter

Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione ai sensi del dlgs. 196/2003 a hello@turismore.it La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidatə di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.

Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell’inclusività.

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Gino

Business, Digital Marketing, formazione, Revenue Management

Novembre 24, 2023

Tourism 4.0 – Corso in Hotel Management

Il corso in Hotel Management è un programma formativo composto da quattro moduli chiave che ne costituiscono il nucleo.

Il primo modulo, Food & Beverage and Cost control, si concentra sulla gestione operativa nel settore Food & Beverage. Gli studenti acquisiranno competenze pratiche per massimizzare i profitti e ridurre i costi, imparando a controllare il Food Cost, gestire il personale di cucina e servizio e fornire esperienze gastronomiche di alta qualità. L’obiettivo principale è garantire che il settore del Food & Beverage contribuisca in modo significativo al successo complessivo dell’attività alberghiera.

Il secondo modulo, Operations Management, affronta l’aspetto operativo di hotel e strutture di ospitalità. Gli studenti acquisiranno competenze per gestire in modo efficiente le operazioni quotidiane, comprese le pulizie, la manutenzione delle strutture e la fornitura di servizi in camera di alta qualità, il tutto con l’obiettivo di garantire un’esperienza frictionless per gli ospiti.

Il terzo modulo, Revenue Management, è focalizzato sulla massimizzazione dei ricavi, una componente chiave per la sostenibilità economica delle strutture alberghiere. Gli studenti apprenderanno come gestire le tariffe, la disponibilità delle camere e sviluppare strategie di vendita per ottimizzare i profitti, tenendo conto delle fluttuazioni di domanda e offerta.

Il quarto modulo, Tecniche di Vendita e Intelligenza Emotiva, si concentra sulla comunicazione efficace con i clienti e sulla gestione delle relazioni. Gli studenti acquisiranno da una parte una comprensione approfondita dei principi di vendita, imparando a individuare le opportunità di vendita, gestire le obiezioni e stabilire rapporti di fiducia con i clienti. Dall’altra comprenderanno come creare connessioni autentiche con i clienti, come rispondere alle loro emozioni e alle loro esigenze in modo empatico, migliorando in modo significativo l’esperienza complessiva del cliente.

Il corso in Hotel Management, composto da 4 moduli, ha un prezzo complessivo di 7.000€ + IVA per 3 partecipanti della stessa azienda. E’ possibile acquistare i moduli separatamente, a un prezzo di 1.900€ + IVA sempre per 3 partecipanti.

Per favorire inoltre l’accessibilità e la partecipazione di giovani imprenditori di età inferiore ai 40 anni e delle piccole e medie imprese (PMI), sono disponibili specifiche borse di studio speciali.

Per l’accesso alle borse di studio, contattare direttamente la Scuola Italiana di Ospitalità:

mail: info@sio.edu.eu
Cell/Whatsapp: 351 8251793

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Gino

Business, Digital Marketing, formazione, Tourism

Ottobre 9, 2023

Breakfast Lovers Hotels Matera

BREAKFAST LOVERS HOTELS

MATERA 16 NOVEMBRE 2023

Alvino 1884 – ore 9.30 – 17.00

Il 16 novembre il relais Alvino 1184 di Matera ospita una tappa di Breakfast Lovers Hotels una giornata di formazione per scoprire tutti i segreti della colazione perfetta.

Un appuntamento gratuito dedicato ai professionisti dell’ospitalità, con leader del mondo dell’hôtellerie e specialisti in comunicazione e storytelling, esperti di mise en place e di tutto ciò che non può mancare in un servizio tra i più amati soprattutto in vacanza.

È diventato il momento più amato in vacanza, il più atteso in hotel, il più fotografato e citato nelle recensioni: stiamo parlando della colazione, non più solo un servizio ma una vera e propria esperienza. La colazione è tra i fattori determinanti nella scelta di una struttura e per tutti questi motivi, dopo il successo della tappa di Riccione, Breakfast Lovers Hotels arriva a Matera il 16 novembre per una giornata di formazione sull’importanza del breakfast time a firma di Gaetano Barbuto, l’Artigiano del breakfast, un’esperienza trentennale nella ristorazione e nell’hôtellerie, fondatore de L’officina del Breakfast, di Radio Bakery Comunicazione, agenzia specializzata nello storytelling, e di Turismore, società di consulenza esperta in revenue management per boutique hotels.

Il format arriva a Matera in considerazione sia della crescita imponente che la destinazione ha fatto registrare negli ultimi anni sia dello sviluppo dell’offerta ricettiva e delle sua tipologia, fatta in gran parte di una proposta bed & breakfast.

A partire dalle 9.30 e fino alle 17 sono in programma incontri con professionisti, case history e best practicies, demo e consigli pratici: l’importanza del breakfast time in hotel, come accogliere e sorprendere gli ospiti, come preparare e presentare le proposte dolci e salate e come raccontarle sui social, quali attrezzature utilizzare, quali sono i nuovi stili alimentari e le ultime tendenze in Italia e nel mondo, come ottimizzare i costi di un servizio così speciale.

Si comincia con Gaetano Barbuto, che mostrerà come preparare la colazione ideale con creatività artigianale ma senza costi in più, a seguire l’intervento di Cristian D’Emilio, che illustrerà come raccontare il breakfast time sui social nel modo più efficace e con quali tecniche.

Negli ultimi anni, infatti, la colazione è diventata ancor più protagonista per la sua presenza massiccia sui social, Instagram su tutti, dove l’hashtag #breakfast registra oltre 115 milioni di post e #colazione più di 5 milioni. Una presenza importante anche sulle riviste, sui magazine, sui blog, su Tripadvisor e nelle tante discussioni e commenti che gli operatori intercettano tutti i giorni on line e off line. Si prosegue con la storia di Silvana Bonelli, un’avventura appassionante che l’ha portata sul podio della trasmissione 4 Hotel con Bruno Barbieri e, dopo la pausa pranzo, con una tavola rotonda che ha per protagonisti Gianfranco Lopane, Assessore al Turismo e Sviluppo e impresa turistica, Regione Puglia, Andrea Sabato, General manager Talea Collection e Marika Marangella, Influencer e social media specialist per Egnazia Ospitalità Italiana.

Infine, in chiusura, la cooking demo a più mani capitanata da Gaetano Barbuto con tutti gli step necessari per trasformare il primo pasto della giornata in una breakfast experience: insieme a lui ci saranno Giuseppe Resta e Francesco Sardone, Executive Chef e Resident Chef di Alvino 1884, e il Pastry Chef Domenico Giove.

A conferma dell’enorme importanza che ha assunto il momento della colazione in hotel per chi è attento alla brand reputation e alle tendenze dell’ospitalità, c’è l’alto numero di adesioni che ha registrato l’evento non appena pubblicato: per tutti gli interessati si segnala che l’iscrizione è gratuita fino a esaurimento posti e si effettua sul sito breakfastlovershotels.com, dove si trova anche il programma dettagliato della giornata.

Breakfast Lovers Hotels

Giovedì 16 novembre 2023 ore 9:30-17:00

Alvino 1884, via Guglielmo Marconi, 28 Matera

L’evento è gratuito, prenotazione obbligatoria.

Per informazioni:

e-mail: info@breakfastlovershotels.com

www.breakfastlovershotels.com

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Gino

Business, Digital Marketing, Revenue Management, Tourism

Agosto 8, 2023

Cambiamento climatico: come cambia Matera?

“Verso una strategia per il settore turistico a Matera”
24-25 Luglio 2023 – Matera, Alvino 1884

Due giornate di workshop e una tavola rotonda per portatori di interesse del settore turistico con l’intento di riflettere sull’ impatto del cambiamento climatico e sulle sue implicazioni sullo sviluppo turistico della destinazione. Gianluca Lentini, geofisico specializzato in climatologia, ha fornito gli ultimi dati scientifici (aggiornati a Giugno 2023) illustrando la situazione climatica presente e proiezioni future. Un’analisi dal globale al locale con un focus sull’ Italia e in particolare sull’area “Matera”. La prima giornata di workshop ha visto nascere un laboratorio incentrato sul cambiamento climatico: la sua osservazione, la sua percezione e la visione degli operatori. L’obiettivo del laboratorio è stato creare un tavolo di confronto sul futuro del turismo nel contesto di un clima che è cambiato, sta cambiando e che continuerà a cambiare: le temperature continueranno ad aumentare, l’andamento delle piogge sta subendo consistenti variazioni con una ridistribuzione dei giorni di pioggia e spesso una quantità di precipitazioni concentrata in pochi giorni.

OSSERVAZIONE la variazione delle temperature di Matera, nelle quattro stagioni ed in particolare quelle più connesse ai principali flussi turistici; l’andamento delle precipitazioni, nel numero di giorni piovosi, eventi estremi, nevicate.

Osservazioni su indice di disagio, soprattutto nel periodo estivo.
-“Matera 30 anni fa era più fresca d’estate, le temperature d’estate sono molto più calde e non c’è più escursione termica giornaliera”

-“Alcuni periodi come l’autunno e l’inverno sono più miti”

-“A Potenza non nevica più come prima, non è quindi più possibile fare una promozione turistica incentrata sulla neve”

-“Anche la neve su Matera è un evento molto raro; in passato la presenza delle neviere evidenzia una presenza significativa del fenomeno”

-“Sul Pollino la neve in inverno è visibilmente diminuita, se non scomparsa”

-“Sulle coste, le spiagge si sono ritirate”

-“La ciclicità delle migrazioni degli animali è compromessa”

PERCEZIONI
Come viene percepito questo cambiamento dagli operatori e dagli stessi turisti; come immaginiamo che venga percepito da chi sta considerando la destinazione Matera e provincia.
-“Alcuni non si aspettavano questo clima a Matera, troppo caldo in estate e molto piovoso a Maggio

-Giugno (eventi del 2023)”

-“I turisti tuttavia sono sopraffatti dalla bellezza della città che fa superare il disagio climatico”

-“I mesi migliori per visitare la città risultano essere quelli autunnali e invernali poiché hanno temperature sempre più miti”

-“Bisogna pensare ad un cambiamento degli orari dedicati alle attività quali visite guidate, vanno rivisti in base alla stagionalità”

-“Occorre incentivare le visite delle realtà sotterranee della città”

VISIONE
la visione del clima futuro di Matera e provincia, quali tendenze sui flussi turistici futuri; si sono messi in evidenza possibili scenari futuri per la destinazione derivanti anche da buone pratiche esistenti in altre città:
-“Car sharing, in particolare se elettrico e in connessione con Bari Palese”

-“Creare un legame con il mare: bus che colleghi la città con la costa, sul modello di “Salento in Bus”

-“Ripensare la programmazione turistica giornaliera proponendo nuovi orari per attività e fruizione di servizi, musei”

-“Ripensare la programmazione stagionale secondo il cambiamento climatico, ampliando l’offerta nei primi mesi della primavera e in autunno”

-“Creare collegamenti culturali con l’entroterra e la costa, allargando l’offerta turistica”

-“Ampliare la conoscenza dell’intera regione e delle sue peculiarità da parte dei turisti ma soprattutto da parte della stessa comunità”

-“Fare sistema e comunicare, fare rete”

La tavola rotonda è stato un importante luogo di confronto tra pubblico e privato creando importanti spunti per il secondo giorno di workshop che ha visto l’approfondimento di alcune fasi di pianificazione per lo sviluppo di una destinazione sostenibile e la presentazione di buone pratiche a supporto delle strategie decisionali. Il riscaldamento globale è una realtà inequivocabile; occorre conoscere e analizzare, per fasi, per pianificare uno sviluppo sostenibile di una destinazione.

VULNERABILITA’ Analizzare i principali fattori di vulnerabilità per il turismo a Matera e comprendere la consapevolezza di tali fattori da parte degli attori e visitatori:
-“Distribuzione dei flussi turistici a fronte di un’offerta che è statica”

-“Mancanza di conoscenza della Basilicata anche da parte dei cittadini stessi”

-“Trasporto pubblico non efficiente, strutturato in funzione di studenti e lavoratori”

-“Trasporto ferroviario carente”

-“Navette da/per Aeroporto di Bari insufficienti”

-“Problema di governance, non si sa chi si occupa di cosa”

-“Mancanza di personale qualificato”

-“Insufficienza di servizi medici ed altri servizi in particolare nell’entroterra”

-“Mancanza di apertura all’innovazione e alla collaborazione”

-“Consapevolezza: esiste una consapevolezza dell’andamento del turismo tra gli operatori ma non per la pubblica amministrazione; i turisti sono soddisfatti, le lamentele riguardano principalmente i trasporti e il prezzo”

PROPOSTE DI STRATEGIE
Pensare a delle strategie condivise per contrastare i fattori di vulnerabilità del turismo a Matera (e provincia), immaginare una “destinazione sostenibile” nel contesto del clima che cambia; un re-branding del turismo locale in chiave smart e sostenibile:
-Visitor Management Plan: un piano di gestione dei flussi turistici in città

-Osservatorio: creazione di una tavola permanente e di una cabina di regia-Governance: Assessorati al Turismo con Uffici del Turismo

-Car sharing, mobilità a chiamata (ultimo miglio, problema comune in molte destinazioni: mancanza di servizi per raggiungere la destinazione finale)

-Utilizzo mirato della tassa di soggiorno

-Formazione per gli operatori e per i dipendenti pubblici che si occupano della materia turistica

-Cambiamento degli orari di servizi e musei

-“Green Shading”: pensare punti di ombreggiatura dei siti che possa diminuire indice di disagio nelle stagioni calde

-Creare un processo partecipato a sostegno di una gestione condivisa del turismo

PRIORITIZZAZIONE
-Governance multilivello e partecipata con cabina di regia e osservatorio

-Formazione per PA, operatori con il contributo di un destination manager

-Mobilità e trasporto: accessibilità con aumento dei movimenti interni

-“Green Shading”, ombreggiatura dei siti turistici, utilizzo delle grotte e cambiamento degli orari, in accordo con le regole stabilite per i siti UNESCO

-Servizi alla persona, socio sanitari

VISIONE DELLA DESTINAZIONE
Visione emozionale del futuro del turismo a Matera
-Intima ed esperienziale: turismo che trasmetta valori, autenticità

-Comunità coesa e accogliente-Regione con giovani, attrattiva e ri-attrattiva, che crei possibilità

-Regione sostenibile e circolare

-Economia di comunione (migranti), anche per sopperire allo spopolamento

Conclusioni

Il tema cambiamento climatico è stato un ottimo spunto per riflettere sulla destinazione, avere una visione esterna oltre che creare un tavolo di confronto tra gli operatori con la prospettiva di creare una strategia e un documento da condividere con stakeholders pubblici e privati.

Evento finanziato da:
Turismore srl con il contributo di Alvino 1884

Patrocinato da:
Provincia di Matera
LUM – Libera Università Mediterranea “Giuseppe Degennaro”

Organizzato da:
Destination Factory – Gruppo Teamwork Hospitality
Dottoressa Valentina Doorly Boschetto
Dottor Giacinto Marchionna
Dottor Gianluca Lentini
Prof. Giovanni Schiuma

Partecipanti
Domenico Bennardi, Sindaco Comune di Matera
Stefania Bruni, Direttore Marketing APT Basilicata
Domenico Gigante, Assessore al Turismo Comune di Ginosa
Elvira Stephanie De Giacomo, Responsabile Progetto PNNR “Turismo delle Radici”, Fondazione Matera 2019
Nino Paternoster, Responsabile Ufficio Stampa APT Basilicata
Raffaele Vitulli, Presidente Basilicata Creativa
Gaetano Plasmati, Fotografo professionista
Luca Mangiapia, Presidente Associazione Ristoratori Matera
Sara Cotugno, Associata Associazione Ristoratori Matera
Michele Martulli, Fondatore Martulli Viaggi
Nicola Taddonio, Presidente CONFGUIDE
Francesco Ruggeri, Fondatore Landing in South of Italy
Nicola Fontanarosa, Direttore CONFIMI
Dora Cappiello, Fondatrice Ferula Viaggi
Marcella Bordi, Ferula Viaggi
Giuseppe Suglia, Responsabile Comunicazione Assessorato Turismo Regione Puglia
Porzia Moramarco, portatore di interesse Comune di Grassano

Richiedi il report completo e le presentazioni del climatologo dottor. Gianluca Lentini scrivendo a hello@turismore.it

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Gino

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Novembre 22, 2020

Turismore NEWS – OSPITALITA’ E TALENTI

E tu? Sai gestire il tuo staff

Dopo il primo appuntamento che ha visto Turismore protagonista nella creazione di un osservatorio del turismo in Basilicata. Nel secondo appuntamento di giovedì 26 novembre 2020 abbiamo discusso l’argomento

“L’Ospitalità e i talenti. Come gestire e motivare i tuoi collaboratori”.

La gestione dei collaboratori è molto cambiata negli ultimi anni, la forbice delle aspettative del datore di lavoro e del collaboratore è sempre più ampia e mantenere rapporti duraturi con lo staff o ancora ricercare il personale giusto può essere molto difficile. Come gestire questo cambiamento?

Ospite speciale: Antonio Miano, CEO and Co-Founder at welevel.academy.

Hai perso l’appuntamento di Giovedì 26 novembre 2020?

Niente paura, clicca qui per guardare la registrazione gratuitamente https://attendee.gotowebinar.com/recording/7067647960443780368

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Gino

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Ottobre 24, 2020

TTG 2020: Storytelling ed accoglienza

A cura di Mariangela Tantone

Una riflessione sullo storytelling per la ricettività e l’accoglienza

Anno 2008: Obama diventa Presidente degli Stati Uniti e, probabilmente da quel momento, viene sdoganata
definitivamente l’importanza del racconto come strumento strategico per la politica, per il marketing e per il
business. E come dimenticare il dolcevita nero e quel paio di jeans anche un po’ vissuti, quasi scelti come un’uniforme da Steve Jobs, a raccontare una filosofia di vita e, a dirla tutta, l’identità di un brand conosciuto
ormai da qualsiasi essere umano sulla terra?

Lungi dall’essere un endorsement del ricorso incondizionato allo storytelling, questa riflessione nasce dal rapporto tra narrazione e settore ricettivo, nasce dall’interrogativo su quanto ancora si può fare, senza abusi o eccessive banalizzazioni di tale strumento che – udite udite – per alcuni è un malato terminale, vittima di una bulimia di racconti e descrizioni che, crescendo ad un ritmo frenetico, è diventato una sorta di “over – narrazione” e, proprio in quanto over, priva di efficacia.

Tutti hanno storie da raccontare ma il punto è che non tutte le storie vanno raccontate nella stessa maniera, non tutte possono aiutare il business. Ciò è verissimo quando si parla del settore ricettivo e dell’offerta alberghiera in cui la comunicazione presenta ancora delle profonde carenze: siti mal progettati o poco rispettosi dell’identità di una struttura o del suo core business, parti testuali poco incisive o scarsamente esaustive, immagini non veritiere, ricorso disordinato, disorientato e fuorviante ai social.

“Think Human” è stato il tema portante scelto dal TTG di Rimini per l’edizione 2020. Un incoraggiamento a ragionare in modo differente sull’innovazione, sugli avvenimenti globali, sulle tecnologie, con un cambio di paradigma che ha modificato, probabilmente per sempre, l’offerta di beni e servizi, inclusi quelli orientati ai viaggi e
all’ospitalità. E ciò è pienamente in linea con la riflessione odierna, se solo si pensa ad un’offerta turistica chiamata a diventare sempre più “cliente – centrica” o “ospite – centrica” che dir si voglia.

Per molto tempo il racconto è stato scollegato dal revenue, nell’affermazione che il primo si basasse su situazioni poco misurabili, mentre il secondo si costruisse scientificamente sulla base di elementi quantificabili. Se oggi si vuole parlare di un sistema di rilancio o di valorizzazione, allora anche il comparto dell’accoglienza deve ragionare in termini di nuova “architettura dell’ospite” e di soluzioni creative per aggiornare l’offerta, così come è stato sottolineato durante alcuni momenti formativi in fiera.

Mettere al centro della propria ricerca l’ospite significa mettersi nei panni dell’ospite. E ciò non accade solo nel
momento in cui si definisce un’offerta commerciale ma anche e soprattutto quando si imposta una comunicazione che utilizza lo storytelling come leva per veicolare un’esperienza. Se in passato i clienti avevano molte possibilità di scegliere, focalizzandosi sulle loro necessità e sui loro bisogni (o anche pretese), ora ne hanno moltissime! E si sono moltiplicate le occasioni per accontentarli ma anche per cadere in errore.

Il Covid – 19 sta dando a tutti i gestori/proprietari la possibilità di pensare a qualcosa a cui non avevano mai pensato prima, nella necessità di reinventare il proprio brand, partendo dall’assunto che, con la pandemia, molto è cambiato anche nella percezione dell’ospite. Il tipo di racconto basato sull’autenticità e sulla identità non riguarda soltanto il marketing territoriale e la valorizzazione delle destinazioni ma tocca ampiamente anche le strutture, piccole o grandi che siano. E – si badi bene – in molti casi il racconto può essere prodotto a costo zero o quasi, facendo leva sulle risorse interne alla struttura. E non riguarda più soltanto il cliente leisure ma anche quello business, ugualmente alla ricerca di personalizzazione ed autenticità.

Lo storytelling efficace è quello che si basa, prima di tutto, sulla storia vera di chi scrive, legato a chi/cosa viene descritto, usato come strumento per far conoscere il brand e la sua identità. Se un hotel risale agli anni Settanta, ad esempio, avendone tutti i tratti caratteristici negli arredi, nel design, ecc, non è detto che lo stesso debba comunicare qualcosa di diverso. Anzi, al netto di un’ottima manutenzione e degli standard di qualità ed estetici da mantenere ad un livello soddisfacente, potrebbe fare leva proprio su questa peculiarità per impostare la sua personale narrazione, intercettando, di conseguenza, uno specifico segmento di mercato.

Chiaro è che risulta complesso, poiché legato a fattori poco misurabili matematicamente e con algoritmi economici, quantificare esattamente la soddisfazione del cliente o l’apprezzamento dello stesso rispetto alla storia narrata. Quindi, se da un lato è difficile misurare il ROI dello storytelling, è anche vero che un modo per analizzarlo e utilizzarlo in modo efficace è quello di considerarlo parte integrante di una strategia fatta mixando elementi tangibili e misurabili con elementi intangibili che pure contribuiscono alla costruzione della tanto ambita user experience. Consideriamo, a mero titolo esemplificativo, un hotel la cui proposta di valore è fortemente caratterizzata dall’essere immerso nella natura, dall’offrire una cucina locale fatta a mano sulla base di ricette centenarie.

Il racconto di questa unicità, di questa bellezza e, perché no, dell’esperienza degli ospiti (da non tradurre solo in uno sterile post on line), potrà avere l’effetto di generare fiducia e trasformarla in prenotazione, con una significativa ricaduta sul ritorno degli investimenti. Probabilmente non sarà più necessario parlare agli ospiti di servizi minimi nelle camere, come phon e biancheria da bagno ad esempio, ormai considerati una conditio sine qua non che non va più nemmeno comunicata. In questo modo si darebbe il giusto spazio alla narrazione vera che, difatti, non deve limitarsi a informare il cliente ma deve emozionarlo e persuaderlo.

Al TTG 2020 è stato annunciato un cambio di paradigma quando si è parlato di “Human Centered Destinations”, costruite in una logica bottom up e pensate per il viaggiatore, sia business sia leisure, che ama
sempre di più le destinazioni vivibili, sostenibili, in cui l’autenticità è driver e racconto. La domanda che ci si pone non è tanto “cosa mi fa scegliere quel luogo?” ma, piuttosto, “cosa mi fa restare in quel luogo, in quella comunità?”. Non ce ne vorranno alcuni relatori della fiera se, mutatis mutandis, si applicherà questo bellissimo concetto anche alla ricettività in senso stretto, con riferimento al racconto di un business che diventa più “human” e che rimette al centro la persona.

Detto ciò, nulla esclude che le performance numeriche del revenue si possano misurare addirittura con un mazzo di fiori in camera, con una ricetta eseguita al momento dalla signora anziana del paese, con una musica tipica che accompagna il momento dell’aperitivo. Se ben miscelati, parole e numeri possono dialogare persino nella hall di un hotel.

Per maggiori informazioni e curiosità scrivete all’indirizzo hello@turismore.it o visitate il sito www.turismore.it!

Gino

Business, Digital Marketing, formazione, Revenue Management, Tourism

Settembre 2, 2020

“Start Over Hotel”: Ricomincia a far crescere il tuo Hotel

“Start Over Hotel” è un corso di formazione pensato per ricominciare a far crescere il tuo hotel.

Se ti stai chiedendo a chi si rivolge il nostro corso di formazione, sei nella sezione giusta!

Con Start Over Hotel, noi di Turismore ci rivolgiamo principalmente agli albergatori, ma anche a gestori di strutture extra-alberghiere, entrambi con la voglia di migliorarsi acquisendo conoscenze più ampie o approfondendo concetti già conosciuti.

Dunque, l’idea del corso di formazione nasce come un’opportunità per apprendere la maggior parte delle best practices da mettere in campo nella parte operativa. L’obiettivo? Far crescere il tuo hotel.

Per una maggiore fruibilità, i corsi si terranno sia in presenza che da remoto. Quindi il programma sarà leggermente diverso in base alla tipologia di frequenza del corso.

Ad ogni modo lo svolgimento del corso sarà per tutti diviso in due giornate, da 4 ore cadauna, il 5 e il 6 di Ottobre 2020.

Qui di seguito i contenuti del corso:

1° GIORNATA – Lunedì 05 Ottobre 2020 Dalle Ore 09 alle ore 13

Guest personas;
Controllo di gestione;
Organizzazione aziendale;
Tariffe di partenza;
Canali di distribuzione;
Web marketing.

2° GIORNATA – Martedì 06 Ottobre 2020 Dalle Ore 09 alle ore 13

Impostare una tariffa di partenza per ogni giorno dell’anno;
Utilizzare lo schema per il controllo di gestione, applicando i concetti base del revenue
management;
Un piano editoriale per gestire i canali social;
L’importanza di un buon sito web e la sua usabilità;
Brand reputation e come gestirla.

Come si evince dal programma, il corso sarà suddiviso nella prima giornata con input teorici. Nella seconda giornata verranno osservati e spiegati i dati con degli strumenti pratici. Per quanto riguarda gli utenti che ci seguiranno da remoto, il programma rimarrà il medesimo, saranno solo cambiati alcuni punti della seconda giornata.

Docente: Dottor Giacinto Marchionna

Prezzo per frequenza in persona: 240,00 € + Iva per persona

Prezzo per frequenza da remoto: 150,00 € + Iva per persona

Early Booking con riduzione del 30% solo sino al 15 Settembre!

Il prezzo include la partecipazione, i materiali mostrati durante il corso nonché la registrazione delle due giornate.

Per saperne di più e per poterti iscrivere contattaci all’indirizzo email hello@turismore.it. E’ sempre un buon momento per imparare… e per far crescere il tuo hotel!

Gino

Business, Digital Marketing, Revenue Management, Tourism

Agosto 3, 2020

Prenotazioni dirette e strategie di Marketing

A cura di Federica Francione

Oggi parleremo di come il marketing online ed offline siano degli strumenti fondamentali per la vendita delle stanze in maniera diretta. Anche in questo articolo, ricordo che il revenue ed il marketing sono due discipline che devono sempre andare di pari passo. Questo perché diventa dispendioso e non redditizio fare delle attività di promozione se poi le politiche di prezzo non sono fatte con criterio, e viceversa. Ma in realtà quanti di voi investono davvero in digital marketing? Per digital marketing si intende avere un sito web curato, svolgere attività di promozione tramite le newsletter, mantenere sempre aggiornato il blog del sito con contenuti interessanti ed infine curare le pagine social dell’albergo (Instagram, Facebook, etc..).

Partendo dall’origine del marketing sappiamo che, se le prenotazioni arrivano solo ed esclusivamente tramite le online travel agencies (OTA), vuol dire che quest’ultime controllano la vendita delle camere del tuo hotel. Per cui dovrai investire per far sì che il numero di prenotazioni dirette sia maggiore di quelle intermediate. Le OTA non sono assolutamente il nemico, ma devono essere un partner che non diventi l’unico canale di vendita. Di fatti l’obiettivo del marketing è generare prenotazioni dirette al minor costo possibile e con il più alto grado di fidelizzazione.

Per poter prendere delle decisioni in questa direzione, e quindi nel marketing, sarà necessario avere a disposizione i seguenti dati in tempo reale:

Numero di prenotazioni ricevute dal sito e relativi dettagli;
telefonate ed email ricevute attraverso il canale online;
CAC, il Costo di Acquisizione Cliente;
Il LTV, il Lifetime Value, la spesa dell’ospite durante il suo soggiorno;
investimento globale marketing e, soprattutto, quanto incide tale investimento sul totale delle prenotazioni generate;
commissioni risparmiate alle OTA;
canali di marketing di provenienza delle prenotazioni online;
previsioni e stime sull’andamento delle prenotazioni online dei prossimi mesi.

Mi vorrei soffermare sul CAC e sul LTV che sono due indici che ci servono per comprendere quanto tu albergatore spendi per acquistare un nuovo ospite e qual è la spesa che l’ospite sostiene quando soggiorna nel tuo Hotel. L’intuizione è molto semplice, il secondo indice dovrà essere superiore al primo, vale a dire che avrai un margine di guadagno tra quanto hai speso per acquisire il cliente e la sua spesa come ospite.

Diventa dunque fondamentale svolgere le seguenti azioni per ottenere le informazioni utili per comprendere l’atteggiamento dei potenziali ospiti e in base a questo pianificare delle strategie di marketing. Le attività da svolgere sono le seguenti:

Accesso a Google Analytics del proprio sito;
Collegamento booking engine con Google Analytics;
Corretta impostazione degli obiettivi (email, telefonate, form di contatto, etc..);
Conoscere i propri costi fissi e variabili di marketing (riportati nel prossimo paragrafo).

Come detto prima, avrai bisogno di informazioni di INPUT per scegliere infine quanto investire nel marketing e in che direzione, conoscendo nel dettaglio i COSTI FISSI e i COSTI VARIABILI.

COSTI FISSI

Rifacimento sito web;
Attività SEO agenzia;
Attività Social Media agenzia/freelance;
Piattaforma email marketing;
Gestione campagne pubblicitarie agenzia;
Booking Engine;
Profili Business (Trivago Hotel Manager Pro, TripAdvisor, etc..).

COSTI VARIABILI

% sul budget investito nelle campagne (agenzia);
Commissioni % OTA.

Infine, non per importanza, bisognerà considerare nel CAC citato prima anche i cosiddetti costi nascosti, che tendi a non considerare perché una tantum o perché non sempre evidenti perché magari affiancati ad altre attività. I cosiddetti “hided” potrebbero essere:

Di chi sono gli ospiti che arrivano da Booking.com?
Chi li fidelizza?
Dove prenoteranno in futuro?
Le scontistiche riservate ai clienti Genius di Booking?

Dunque, concludendo, sarà necessario valutare le azioni di digital marketing nel suo complesso, mai focalizzarsi sulle singole azioni o strumenti. Le azioni di marketing dovranno essere specifiche in base al livello del funnel in cui si trova il tuo potenziale cliente. Chiediti se ti interessa realmente disintermediare o se preferisci pagare le OTA e «usarle» come ufficio prenotazioni. Fidelizzare sarà (sempre) meglio che acquisire.  Ed infine, non bisogna dimenticare che se il marketing è fatto bene, il revenue ti fa incrementare i margini.

Per sapere come noi possiamo aiutarti nel pianificare la tua strategia di marketing e di revenue, non esitare a contattarci all’indirizzo email hello@turismore.it e a visitare le altre sezioni del sito www.turismore.it.

Gino

Business, Digital Marketing, Tourism

Luglio 20, 2020

Il nuovo volto del Turismo

a cura di Federica Francione

Ogni evento esterno al mondo del turismo, che però incide sugli spostamenti delle persone, comporta inevitabilmente conseguenze nel settore dell’ospitalità. Parliamo in questo caso delle conseguenze della pandemia. I recenti eventi hanno portato a cambiamenti nel comportamento dei consumatori e nelle tendenze dei viaggi. La crescente preoccupazione per la sicurezza degli ospiti fa ora parte della nuova normalità per il settore dei viaggi, del turismo e dell’ospitalità.

È fondamentale fare un cambiamento di paradigma nel modo in cui vendiamo e commercializziamo i viaggi. Ad esempio, gli Hotel per congressi non potranno svolgere il 100% della propria attività a breve, quindi si occuperanno di nuove attività che non avevano considerato in precedenza. L’epidemia cambierà senza dubbio il modo in cui pensiamo, agiamo e viaggiamo, almeno nel breve termine.

Come ritornare in pista

La tecnologia è ora più importante di quanto non lo fosse prima. Ogni membro della forza vendita deve essere ben addestrato nel comunicare la propria ospitalità in maniera virtuale, nel navigare facilmente sul sito, per visitare già online la struttura, comprenderne i servizi.

Nonostante le procedure classiche come le telefonate, la costruzione di relazioni, rimangono fondamentali, la visita del sito può essere ad oggi, ancora più importante. Per cui l’Hotel e la destinazione turistica dovranno avere ampi contenuti video, 360 tour, fotografie e planimetrie che illustrano gli spazi e i luoghi in maniera coinvolgente. Per avere un’idea di ciò che parlo, vi basterà visitare il sito delle Isole Faroe, le quali hanno lanciato i tour virtuali “Remote tourism” condotti dalla gente del posto e dove gli individui possono effettivamente “controllare” dove la gente del posto va e cosa visita sulle isole, virtualmente in un set up simile a quello di un videogioco.

I dati del mercato del turismo

In passato, l’industria dell’ospitalità era piuttosto scettica nell’adeguarsi a nuove tendenze, ma il clima attuale sta imponendo cambiamenti radicali. I recenti sondaggi sul sentimento dei consumatori mostrano un atteggiamento leggermente più fiducioso nei confronti dei viaggi, ma la fiducia non è stata completamente ristabilita. Molti stanno adottando un approccio “aspetta e vedi”, affidandosi a quello che gli altri viaggiatori trovano per decidere loro cosa fare.

Parlando per target di viaggiatori, i Millennials e la Generazione “Z” sono più propensi a prenotare per primi i voli, mentre la generazione “X” resta piuttosto indietro. Molti fattori diversi sono più che mai in gioco per chi si occupa di marketing dei viaggi. La pubblicità deve trasmettere un messaggio di sicurezza e protezione e allo stesso tempo non deve suscitare ansia nei potenziali clienti. Ad oggi, l’onestà nel marketing è più importante che mai.

All’inizio della pandemia, molte catene alberghiere non hanno avuto altra scelta se non quella di licenziare interi team. Le catene con una situazione finanziaria più rosea, pur non avendo licenziato, tuttavia, si trovano ancora a dover affrontare enormi sfide in termini di costi; in quanto si ha riaperto ma la riduzione della domanda rispetto all’anno precedente è evidente. Ora più che mai, è essenziale avere una strategia di vendita dinamica e agile per ottenere una forte trazione al rientro.

Capire i nuovi segmenti di mercato

Questo cambiamento nella segmentazione del mercato, il calo della domanda per i viaggi d’affari, le restrizioni dei vari governi e i cali del tasso di domanda da parte di alcuni mercati, si tradurranno senza dubbio in cambi nel tasso di occupazione. È necessario dunque controllare quei segmenti di mercato che probabilmente produrranno di più adesso di quanto non abbiano fatto prima della pandemia, e indirizzare verso di loro attività di marketing.

L’esperienza dell’ospite

Inoltre, ci sono molti modi per trasformare l’esperienza degli ospiti in Hotel, pur mantenendo un senso di sicurezza e di comfort. Gli assistenti digitali virtuali come “Alexa” di Amazon sono diventati una seconda figura. Alcuni assistenti digitali svolgono alcune funzioni che possono essere pre-programmate in un profilo digitale dell’ospite ed essere collegate al cellulare dell’ospite o ad altri dispositivi digitali come I-pad o orologi Apple al momento del check-in.

Gli hotel con Resort o Guest Amenity Fees potrebbero voler eliminare temporaneamente i costi per l’ospite relativi a questi servizi accessori in quanto le strutture ricettive hanno una capacità limitata (spiaggia, piscina, palestra, corsi di ginnastica).

Cambiamenti delle condizioni di cancellazione

Oltre alle garanzie classiche, le prenotazioni di gruppo dovrebbero riflettere i cambiamenti repentini della situazione attuale. Le condizioni dovrebbero essere riviste, ad esempio le clausole della caparra a garanzia della prenotazione, fornendo flessibilità stando anche alle normative emanate dal governo di destinazione e di origine.

Modifiche al marketing online

Per quanto riguarda i social media, occorre prestare particolare attenzione all’ottimizzazione della presenza sui social media e sui canali di vendita digitali. Ora è il momento di far crescere i numeri di engagement sui social media, affinando la strategia e fissare un target di riferimento per ottimizzare il suo raggiungimento. Gli ospiti dovrebbero anche essere invitati a dare il proprio feedback su ciò che ritengono importante, creando così un maggiore coinvolgimento e una maggiore affinità con l’Hotel.

Il contenuto sarà fondamentale. Nessun messaggio lungo o tragico, semplici contenuti comprensibili che informino, creando consapevolezza delle nuove normali politiche in rispetta della situazione di emergenza sanitaria.

L’importanza delle partnership commerciali

Ora più che mai è importante essere dei veri partner con i Convention Bureau e le organizzazioni di marketing di destinazione (DMO) in quanto i viaggiatori hanno espresso una maggiore fiducia in questi enti. Per cui, la domanda sorge spontanea, ci affideremo nuovamente e totalmente alle OTA per la vendita delle stanze oppure faremo investimenti su delle strategie di marketing senza intermediari?

Lavorare da remoto alias Smart Working

È possibile anche per il personale di un Hotel lavorare da casa? Durante la pandemia, ci si è resi conto che questa è una possibilità realizzabile.

Molte catene stanno pianificando di lavorare a turni e/o solo in determinati giorni della settimana, ma la maggior parte non ha incorporato tutto il personale presente precedentemente alla pandemia. Un modello di supporto IT più robusto e una flessibilità complessiva per gli orari e le esigenze saranno fondamentali. Si tratta infatti di una nuova era per tutto ciò che riguarda le vendite e il marketing nel settore dell’ospitalità.

Personale in Taskforce

L’assunzione di un gruppo di lavoro di tipo task force per giorni, ore o per cliente terrà gli hotel al primo posto dal punto di vista del cliente, permetterà di continuare a concentrarsi sulle relazioni.

Poiché è molto probabile che si riceveranno un numero maggiore di telefonate dirette da parte degli ospiti che richiederanno informazioni specifiche sulla pulizia e sulle operazioni dell’hotel, in particolare quelle che prenotano tramite OTA o da terze parti, quindi, sarà necessario avere un team completo al ricevimento.

Un’altra possibilità, è che molte soluzioni combinino aspetti virtuale come quelli in persona. Molte catene hanno già iniziato a condurre indagini per cercare di capire quanto questa tendenza possa funzionare. Gli incontri virtuali non sostituiranno mai gli eventi di persona, tuttavia, le opzioni combinate potrebbero diventare più comuni in futuro in attesa del ritorno alla normalità.

Inoltre, molti organizzatori di eventi che storicamente organizzavano solo eventi di persona si stanno ora cimentando nel mondo virtuale, quindi molti hotel dovranno fornire assistenza a questo tipo di richieste dai partner.

Nuove tendenze nel design alberghiero

Gli albergatori dovrebbero anche coinvolgere i loro partner quali Interior Design e Architetti per convertire gli spazi alberghieri in linea con la nuova realtà. Ad esempio si potrebbe far vivere l’esperienza di benvenuto prima dell’arrivo con videoclip ben fatti come un primo “ciao”, inviato al momento della conferma della prenotazione.

E come si crea una nuova esperienza di check-in senza un incontro fisico? Se da un lato il check-in online e l’accesso con chiave digitale garantiscono un’interazione personale minima, dall’altro lasciano le aree Front Desk, Lounge e bar sterili e prive di personalità. Il senso di comunità e il nostro innato bisogno di connessione personale devono essere incorporati. Offrire ad esempio un caffè e dell’acqua in spazi ben ampi, mantenendo il distanziamento sociale, sono gesti importanti in quanto è ancora necessario far vivere un’esperienza positiva all’ospite che trasmetta relax.

Visiona i nostri servizi all’indirizzo www.turismore.it . Se hai bisogno di una consulenza più approfondita per la tua ripartenza, non esitare a contattarci all’indirizzo e-mail hello@turismore.it. A presto!

Gino