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Business, formazione, Revenue Management, Tourism

Aprile 16, 2024

Corso CHIA, Certification In Hotel Industry Analitycs – Registrati!

Corso Chia – Turismore Terza Edizione in Collaborazione con Prof. Luciano Scauri, SKL International Consulting – Yield & Revenue Management Applicato All’Industria Alberghiera

Hai sempre desiderato dare un impulso alla tua carriera professionale ma non hai mai avuto il tempo? Adesso è il momento giusto!

Iscriviti al Corso CHIA (Certification In Hotel Industry Analitycs) acquisendo competenze richieste nel mercato del lavoro del mondo alberghiero. Qui di seguito ti spieghiamo di cosa si tratta, quando e dove.

Presentazione

Chi consegue il CHIA dimostra di poter “fare i conti” ed interpretare i risultati per identificare aree di miglioramento. Dimostra inoltre di saper analizzare vari tipi di dati dell’industria alberghiera e di fare deduzioni strategiche basate su tali analisi.

L’obiettivo del corso è fornire nozioni per la comprensione dei trend e comportamenti attivi e reattivi della domanda, per poterle correttamente interpretare e trasformarle in un vantaggio competitivo nell’ elaborazione di strategie tariffare e distributive efficaci, con l’obiettivo di ottimizzare la performance dei ricavi e dei margini.

Il partecipante, alla fine del corso possiede gli strumenti e i metodi di base del Revenue Management, è in grado di analizzare le strategie tariffarie dei concorrenti e proporne di proprie.

Storia

Il CHIA è stato reso disponibile per la prima volta al settore alberghiero nel novembre 2013. Da allora abbiamo condotto sessioni di formazione con molte importanti società alberghiere, società di gestione e di proprietà. Le sessioni hanno incluso direttori generali, revenue manager, personale di uffici corporativi e personale in formazione. Centinaia di professionisti del settore hanno già ottenuto la certificazione CHIA.

A chi si rivolge

ll CHIA è rivolto a professionisti del settore quali direttori generali, revenue manager, personale aziendale, professionisti del settore viaggi e turismo, formatori professionali e personale di ricerca di varie organizzazioni.

Docente

Luciano Scauri, SKL International Consulting
Yield & Revenue Management Applicato All’Industria Alberghiera

Sede: Online

Programma e Date:

A1 CHIA Certificate – Hotel Industry Analytical Foundations – Mercoledi 6 Novembre 2024 Orari: 15-17

A2 Basic Settings & Segmentation – Mercoledi 20 Novembre 2024 Orari: 15-17

B1 CHIA Cerificate – Hotel Math Fundamentals, the metrics used by the Hotel Industry – Mercoledi 11 Dicembre 2024 Orari: 15-17

B2 Analitycs & Benchmarking – Mercoledi 18 Dicembre 2024 Orari: 15-17

C1 CHIA Cerificate – Property Level Benchmarking (STAR Reports) – Mercoledi 8 Gennaio 2025 Orari: 15-17

C2 Strategie per Alberghi Indipendenti – Mercoledi 15 Gennaio 2025 Orari: 15-17

D1 CHIA Cerificate – Hotel Industry Performance Reports (Trends, Pipeline, P&L and Destination Reports) – Mercoledi 29 Gennaio 2025 Orari: 15-17

D2 Forecasting & Tecniche di Ottimizzazione – Mercoledì 12 Febbraio 2025 Orari: 15-17

Esame CHIA

La certificazione CHIA sarà ottenuta tramite test da sostenere online in una fase successiva al corso per consentire il ripasso del materiale di studio che sarà fornito ai partecipanti. L’esame consiste in 50 domande ed il punteggio minimo per il superamento è del 70%. Ricertificazione: Ogni 5 anni. La ricertificazione richiede il completamento di un breve test. Un tutorial online ti aiuterà a preparare l’esame di ricertificazione.

Prezzo:

Corso di sedici ore 190 €+ Iva 22% ( – 20% Early Booking per prenotazioni entro il 30 Giugno)
Esame per certificazione CHIA 300 $ (Iva non dovuta) da versare direttamente a CoStar Group.

Iscrizione entro il 30 Settembre – Posti limitati!

Per info e prenotazioni invia una email a hello@turismore.it.

Di seguito trovi le FAQ da consultare per eventuali dubbi.

FAQ – FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

– In caso di non superamento esame dopo quanto tempo è possibile rifare l’esame?
Un mese

– In tal caso è necessario ripagare la quota di 300$?
No, se anche il secondo tentativo andasse a vuoto si può ritentare entro l’anno per 50 euro.

– Come pagare la FEE richiesta?
Verrà inoltrato ai partecipanti un link a cui fare l’iscrizione e pagamento quota. Verrà rilasciato un numero di conferma che sarà inoltrato all’organizzatore e sarà condizione per la partecipazione al CHIA.

– Data di pagamento a CoStar Group
Almeno 5 giorni prima dell’inizio del corso. Questo permetterà di creare log in e password per le aree di prova.

– Data esame
A fine corso. Selezioneremo un periodo con una finestra di 7/10 giorni per dare tempo di ripassare e prepararsi.

– Sarà possibile ricevere registrazione lezioni da seguire successivamente?
Si

– E’ possibile partecipare solo al corso?
Se si partecipa al corso è necessario partecipare al test per la certificazione rilasciata da CoStar Group.

– Di quante lezioni si compone il corso?
Il corso si compone di 8 lezioni da due ore. Ci saranno dei giorni successivi alla fine del corso per poter studiare in vista dell’esame.

– In quale lingua si terrà il corso?
Il corso si terrà in lingua italiana. Slide e materiale saranno forniti in lingua inglese.

– In quale lingua si terrà il test per ottenere la certificazione?
Il test si terrà in lingua inglese.

– Qual è il numero minimo di partecipanti al corso?
Il numero minimo di partecipanti al corso è 10.

Per altre domande e curiosità, non esitate a scriverci all’indirizzo email hello@turismore.it

Gino

Business, Digital Marketing, formazione, Revenue Management

Novembre 24, 2023

Tourism 4.0 – Corso in Hotel Management

Il corso in Hotel Management è un programma formativo composto da quattro moduli chiave che ne costituiscono il nucleo.

Il primo modulo, Food & Beverage and Cost control, si concentra sulla gestione operativa nel settore Food & Beverage. Gli studenti acquisiranno competenze pratiche per massimizzare i profitti e ridurre i costi, imparando a controllare il Food Cost, gestire il personale di cucina e servizio e fornire esperienze gastronomiche di alta qualità. L’obiettivo principale è garantire che il settore del Food & Beverage contribuisca in modo significativo al successo complessivo dell’attività alberghiera.

Il secondo modulo, Operations Management, affronta l’aspetto operativo di hotel e strutture di ospitalità. Gli studenti acquisiranno competenze per gestire in modo efficiente le operazioni quotidiane, comprese le pulizie, la manutenzione delle strutture e la fornitura di servizi in camera di alta qualità, il tutto con l’obiettivo di garantire un’esperienza frictionless per gli ospiti.

Il terzo modulo, Revenue Management, è focalizzato sulla massimizzazione dei ricavi, una componente chiave per la sostenibilità economica delle strutture alberghiere. Gli studenti apprenderanno come gestire le tariffe, la disponibilità delle camere e sviluppare strategie di vendita per ottimizzare i profitti, tenendo conto delle fluttuazioni di domanda e offerta.

Il quarto modulo, Tecniche di Vendita e Intelligenza Emotiva, si concentra sulla comunicazione efficace con i clienti e sulla gestione delle relazioni. Gli studenti acquisiranno da una parte una comprensione approfondita dei principi di vendita, imparando a individuare le opportunità di vendita, gestire le obiezioni e stabilire rapporti di fiducia con i clienti. Dall’altra comprenderanno come creare connessioni autentiche con i clienti, come rispondere alle loro emozioni e alle loro esigenze in modo empatico, migliorando in modo significativo l’esperienza complessiva del cliente.

Il corso in Hotel Management, composto da 4 moduli, ha un prezzo complessivo di 7.000€ + IVA per 3 partecipanti della stessa azienda. E’ possibile acquistare i moduli separatamente, a un prezzo di 1.900€ + IVA sempre per 3 partecipanti.

Per favorire inoltre l’accessibilità e la partecipazione di giovani imprenditori di età inferiore ai 40 anni e delle piccole e medie imprese (PMI), sono disponibili specifiche borse di studio speciali.

Per l’accesso alle borse di studio, contattare direttamente la Scuola Italiana di Ospitalità:

mail: info@sio.edu.eu
Cell/Whatsapp: 351 8251793

Rimani sempre aggiornato seguendo la pagina Facebook di Turismore o visitando il sito www.turismore.it.

Gino

Business, Digital Marketing, formazione, Tourism

Ottobre 9, 2023

Breakfast Lovers Hotels Matera

BREAKFAST LOVERS HOTELS

MATERA 16 NOVEMBRE 2023

Alvino 1884 – ore 9.30 – 17.00

Il 16 novembre il relais Alvino 1184 di Matera ospita una tappa di Breakfast Lovers Hotels una giornata di formazione per scoprire tutti i segreti della colazione perfetta.

Un appuntamento gratuito dedicato ai professionisti dell’ospitalità, con leader del mondo dell’hôtellerie e specialisti in comunicazione e storytelling, esperti di mise en place e di tutto ciò che non può mancare in un servizio tra i più amati soprattutto in vacanza.

È diventato il momento più amato in vacanza, il più atteso in hotel, il più fotografato e citato nelle recensioni: stiamo parlando della colazione, non più solo un servizio ma una vera e propria esperienza. La colazione è tra i fattori determinanti nella scelta di una struttura e per tutti questi motivi, dopo il successo della tappa di Riccione, Breakfast Lovers Hotels arriva a Matera il 16 novembre per una giornata di formazione sull’importanza del breakfast time a firma di Gaetano Barbuto, l’Artigiano del breakfast, un’esperienza trentennale nella ristorazione e nell’hôtellerie, fondatore de L’officina del Breakfast, di Radio Bakery Comunicazione, agenzia specializzata nello storytelling, e di Turismore, società di consulenza esperta in revenue management per boutique hotels.

Il format arriva a Matera in considerazione sia della crescita imponente che la destinazione ha fatto registrare negli ultimi anni sia dello sviluppo dell’offerta ricettiva e delle sua tipologia, fatta in gran parte di una proposta bed & breakfast.

A partire dalle 9.30 e fino alle 17 sono in programma incontri con professionisti, case history e best practicies, demo e consigli pratici: l’importanza del breakfast time in hotel, come accogliere e sorprendere gli ospiti, come preparare e presentare le proposte dolci e salate e come raccontarle sui social, quali attrezzature utilizzare, quali sono i nuovi stili alimentari e le ultime tendenze in Italia e nel mondo, come ottimizzare i costi di un servizio così speciale.

Si comincia con Gaetano Barbuto, che mostrerà come preparare la colazione ideale con creatività artigianale ma senza costi in più, a seguire l’intervento di Cristian D’Emilio, che illustrerà come raccontare il breakfast time sui social nel modo più efficace e con quali tecniche.

Negli ultimi anni, infatti, la colazione è diventata ancor più protagonista per la sua presenza massiccia sui social, Instagram su tutti, dove l’hashtag #breakfast registra oltre 115 milioni di post e #colazione più di 5 milioni. Una presenza importante anche sulle riviste, sui magazine, sui blog, su Tripadvisor e nelle tante discussioni e commenti che gli operatori intercettano tutti i giorni on line e off line. Si prosegue con la storia di Silvana Bonelli, un’avventura appassionante che l’ha portata sul podio della trasmissione 4 Hotel con Bruno Barbieri e, dopo la pausa pranzo, con una tavola rotonda che ha per protagonisti Gianfranco Lopane, Assessore al Turismo e Sviluppo e impresa turistica, Regione Puglia, Andrea Sabato, General manager Talea Collection e Marika Marangella, Influencer e social media specialist per Egnazia Ospitalità Italiana.

Infine, in chiusura, la cooking demo a più mani capitanata da Gaetano Barbuto con tutti gli step necessari per trasformare il primo pasto della giornata in una breakfast experience: insieme a lui ci saranno Giuseppe Resta e Francesco Sardone, Executive Chef e Resident Chef di Alvino 1884, e il Pastry Chef Domenico Giove.

A conferma dell’enorme importanza che ha assunto il momento della colazione in hotel per chi è attento alla brand reputation e alle tendenze dell’ospitalità, c’è l’alto numero di adesioni che ha registrato l’evento non appena pubblicato: per tutti gli interessati si segnala che l’iscrizione è gratuita fino a esaurimento posti e si effettua sul sito breakfastlovershotels.com, dove si trova anche il programma dettagliato della giornata.

Breakfast Lovers Hotels

Giovedì 16 novembre 2023 ore 9:30-17:00

Alvino 1884, via Guglielmo Marconi, 28 Matera

L’evento è gratuito, prenotazione obbligatoria.

Per informazioni:

e-mail: info@breakfastlovershotels.com

www.breakfastlovershotels.com

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Gino

Business, formazione, Revenue Management, Tourism

Dicembre 3, 2022

Corso CHIA, Certification In Hotel Industry Analitycs – Registrati!

Hai sempre desiderato dare un impulso alla tua carriera professionale ma non hai mai avuto il tempo? Adesso è il momento giusto!

Presentazione

Il CHIA (Certification In Hotel Industry Analitycs) è l’unica certificazione per i professionisti del settore alberghiero e turistico focalizzata sull’analisi. Questo riconoscimento attesta una conoscenza approfondita delle basi metriche, delle definizioni, formule e metodologie utilizzate nel settore alberghiero.
Chi consegue il CHIA dimostra di poter “fare i conti” ed interpretare i risultati per identificare aree di miglioramento. Dimostra inoltre di saper analizzare vari tipi di dati dell’industria alberghiera e di fare deduzioni strategiche basate su tali analisi.L’incontro intende formare competenze per la comprensione dei trend e comportamenti attivi e reattivi della domanda, per poterle correttamente interpretare e trasformarle in un vantaggio competitivo nell’ elaborazione di strategie tariffare e distributive efficaci, con l’obiettivo di ottimizzare la performance dei ricavi e dei margini. Il partecipante, alla fine del corso possiede gli strumenti e i metodi di base del Revenue Management, è in grado di analizzare le strategie tariffarie dei concorrenti e proporne di proprie.

Storia

A chi si rivolge

Docente: Alina Minut, Senior Account Manager STR Londra

Sede: Online

Date: 23, 24, 25, 26 Gennaio 2023 dalle 15 alle 17

Programma:

CHIA Cerificate Introduction
Hotel Industry Analytical Foundations
Hotel Math Fundamentals, the metrics used by the Hotel Industry
Improving Property Performance using STAR Data (STAR Reports & dSTAR)
Analysing Market Performance using STR Industry Data (Trend Reports, Development Data, P&L and Destination Reports)

Esame CHIA

Prezzo:

Corso di otto ore, prezzo 195 $
Esame per certificazione CHIA 300 $ da versare direttamente ad AHLEI American Hotel & Lodging Educational Institute.

Iscrizioni entro il 10 Gennaio 2023 al link https://www.ahlei.org/product/certification-in-hotel-industry-analytics-chia-online-course-exam-and-workshop-fee/

Posti limitati, MAX 20

Per info e prenotazioni invia una email a info@salentoclass.com

FAQ – FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

– In caso di non superamento esame dopo quanto tempo è possibile rifare l’esame?
Un mese

– Data di pagamento ad AHLEI
Entro il 10 gennaio. Questo permetterà di creare log in e password per le aree di prova.

– Data esame
A fine corso. Selezioneremo un periodo con una finestra di 7/10 giorni per dare tempo di ripassare e prepararsi.

– Sarà possibile ricevere registrazione lezioni da seguire successivamente?
Si

– Di quante lezioni si compone il corso?
Il corso si compone di 4 lezioni da due ore. Ci saranno dei giorni successivi alla fine del corso per poter studiare in visa dell’esame.

– In quale lingua si terrà il corso?
Il corso si terrà in lingua italiana. Slide e materiale saranno forniti in lingua inglese.

– In quale lingua si terrà il test per ottenere la certificazione?
Il test si terrà in lingua inglese.

– Qual è il numero minimo di partecipanti al corso? E quello massimo?
Il numero minimo di partecipanti al corso è 10 (già raggiunto). Il numero MASSIMO è 20.

Organizzazione in partnership con Epoca Collection, Gm Hospitality, AS Hospitality Management

Per altre domande e curiosità, non esitate a scrivere all’indirizzo email info@salentoclass.com

Gino

Business, formazione, Revenue Management, Tourism

Settembre 17, 2022

Turismore partner di ITHIC 2022

Appuntamento il 10 ottobre al Grand Hotel di Rimini e 11 ottobre al Palacongressi di Rimini con ITHIC – Italian Hospitality Investment Conference, un evento interamente dedicato a investimenti e real estate nel settore alberghiero

A Rimini sta per arrivare Italian Hospitality Investment Conference, quarta edizione della conferenza internazionale dedicata esclusivamente agli investimenti nel settore dell’ospitalità in Italia. Quello che si prospetta è un appuntamento unico e di approfondimento per concretizzare l’incontro tra i mondi del real estate, della finanza e delle gestioni, internazionali.

Il 10 e 11 Ottobre ITHIC, ideato e organizzato da Teamwork con la regia tecnico-scientifica di THRENDS offrirà una due giorni formativa, espositiva e di networking rivolta a fondi di investimento specializzati, istituti bancari, developer nel settore immobiliare, società di consulenza, studi legali e di progettazione nel settore hospitality ed ai gestori alberghieri, indipendenti e di catena.

“Planning a sustainable growth” è il filo conduttore della quarta edizione dell’Italian Hospitality Investment Conference: Turismore che opera dal 2016 in Puglia e Basilicata, supporta ITHIC come partner premium, in virtù del grande interesse che l’offerta alberghiera lucana e pugliese stanno suscitando sui mercati nazionali ed internazionali. Interesse che Turismore ha registrato a Berlino nel maggio 2022 all’International Hospitality Investment Forum

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Per partecipare al ITHIC 2022 registrati subito cliccando al seguente link: Buy Tickets

Per approfondimenti su questo argomento ed ulteriori informazioni, contattaci a hello@turismore.it.

Gino

Business, formazione, Revenue Management, Tourism

Settembre 6, 2022

Primo Bilancio Estate 2022

La Qualità Premia Sempre… anche in Basilicata e Puglia

E’ questo quello che emerge dai primi dati STR Global Ltd evidenziati nell’articolo di Marisa Ingrosso su La Gazzetta del Mezzogiorno del 06 Settembre 2022

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“Una strana stagione volge al termine per la ricettività apulo-lucana, tra buoni flussi di viaggiatori e operatori stretti tra costi variabili fuori controllo e la tentazione/necessità di alzare i prezzi. Come è andata? In attesa che le

due regioni si dotino di flussi di dati pubblici e tempestivi (ora ci sono solo quelli di Aeroporti di Puglia che parlano di buone performance passeggeri) e in attesa che arrivino i consolidati Istat, gli unici disponibili – in esclusiva per
la «Gazzetta» – sono quelli di Str Global, leader nella ricerca e analisi delle destinazioni e tendenze del turismo su scala mondiale. Diciamo subito che è un campione piccolo ma comunque abbastanza rappresentativo, soprattutto se si considerano l’area salentina e materana. Se ne evince che la maggior parte degli albergatori di fascia alta (da 4 stelle lusso in su) ha potuto aumentare i prezzi tornando, mediamente, alla redditività pre-pandemica che caratterizzò l’estate 2019, mentre tutti gli altri (da 2 stelle a 4 stelle “business”) hanno dovuto fare politiche di
prezzo più avvedute, talvolta anche diminuendo le tariffe.”di Marisa Ingrosso

Clicca qui per leggere l’intero articolo

Per Giacinto Marchionna, amministratore di Turismore, società specializzata nella consulenza a boutique hotel il «pienone» non c’è stato ma è stata una buona stagione anche considerando la primavera e questa coda di post-estate. Inoltre, fa notare che «la fascia “lusso” ha potuto aumentare le tariffe, avendo una clientela meno sensibile al prezzo, tanto che a Ferragosto 22 si è avuto quasi un raddoppio (nel grafico l’Adr è in euro, al netto di Iva e costo della colazione; ndr) rispetto al 2019, garantendosi margini (Rev – Par; ndr), malgrado il calo dell’occupazione delle camere». Anche gli altri, Materano escluso, hanno ritoccato molto i prezzi «ma non sempre con effetti sul fatturato».

Giacinto Marchionna – Amministratore Turismore

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Clicca qui per leggere l’intero articolo

Per approfondimenti su questo argomento ed ulteriori informazioni, contattaci a hello@turismore.it.

Gino

Business, formazione, Revenue Management, Tourism

Marzo 17, 2022

Turismore a BTM Taranto 2022

BTM è uno degli eventi dedicati al turismo che da 7 anni riunisce in Puglia operatori, amministrazioni, imprese, enti pubblici e privati con l’obiettivo di creare una rete di valori intorno al tema del turismo per rafforzare il legame tra il territorio e le dinamiche internazionali.

Turismore supporterà l’edizione BTM 2022, che si terrà a Taranto dal 06 all’8 Aprile 2022, curando due panel all’interno del dinamico programma della tre giorni.

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Il contratto di management alberghiero nel cambio generazionale degli albergatori.

Sala Aldo Manelli presso Circolo Ufficiali Marina Militare – Taranto

Mercoledì 06 Aprile 2022, dalle 12,50 alle 13,30

Il passaggio generazionale è quel momento in cui una generazione succede a quella precedente nella gestione di un’attività aziendale, a conduzione familiare. Le imprese alberghiere in Italia sono aziende indipendenti, il più delle volte a conduzione familiare. E cosa succede se la nuova generazione svolge altre attività oppure non ha il tempo di gestire l’impresa alberghiera della propria famiglia? E’ opportuno trovare una exit strategy ed il contratto di management alberghiero può rappresentare una valida soluzione.

Giacinto Marchionna – Amministratore Turismore

Gemma Negro – Avvocato

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Futuro & Opportunità: conoscere i dati porta Vantaggi competitivi?

Sala Aldo Manelli presso Circolo Ufficiali Marina Militare – Taranto

Mercoledì 06 Aprile 2022, dalle 16,30 alle 17,30

Prevedere il futuro dei nostri alberghi è compito arduo. Oggi, però, l’analisi dei dati storici, con l’adozione di nuovi strumenti, può essere integrata dall’analisi dei dati previsionali. Avere una visione del futuro grazie a dati certi, sicuri e che anticipano il futuro può essere un vantaggio? Può aiutare a sviluppare strategie di marketing più efficienti? Scopri con noi se prendere decisioni guidate dai dati è un’opportunità per ottenere un bilancio più sano.

Marco Malacrida – President Res HBD

Giacinto Marchionna – Amministratore Turismore

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Per partecipare al BTM Taranto 2022 registrati subito cliccando al seguente link: Registrazione BTM Taranto 2022

Per approfondimenti su questo argomento ed ulteriori informazioni, contattaci a hello@turismore.it.

Gino

Business, formazione, Revenue Management, Tourism

Febbraio 15, 2022

La Basilicata esiste!

di Giacinto Marchionna

Confrontare le proprie performance con quelle degli hotel competitor e di hotel di categoria superiore è una azione centrale e indispensabile per arrivare ad una gestione alberghiera di successo. Il confronto e l’analisi costanti permettono di monitorare i propri indici di performance, di individuare i propri punti forza e debolezza, di scoprire, a volte, inaspettate differenze, rispetto agli hotel competitors, e quindi margini di miglioramento. Il benchmark contribuisce così alla evoluzione continua delle imprese alberghiere e di tutta la destinazione turistica.

I dati sono preziosi per condurre un’impresa alberghiera. E’ questa una convinzione sempre più diffusa, che ha trovato conferma nel 2019 in un’importante operazione condotta negli Stati Uniti. STR ha infatti firmato un accordo con il provider di dati real estate CoStar Group, che ha acquistato la compagnia ex Smith Travel Research per 450 milioni di dollari.

STR è la più nota società specializzata nell’elaborazione e pubblicazioni di numeri e cifre per l’industria alberghiera internazionale: un vero benchmark di riferimento, le cui ricerche vengono spesso utilizzate, oltre che dalle compagnie dell’ospitalità, in occasione di eventi e convegni ufficiali sul mondo della ricettività. Per approfondire e comprendere quanto importante sia l’attività di STR rimandiamo ad un articolo pubblicato il 26 gennaio 2022 su HotelTechReport https://hoteltechreport.com/it/news/str-report

I dati di STR contribuiscono spesso a costruire un quadro chiaro ed esaustivo dell’andamento dell’offerta alberghiera in tutto il mondo, o quasi.

Da questa settimana la parola “mondo”, dal punto di vista del benchmarking alberghiero, comprende ufficialmente anche la Basilicata. La “terra di mezzo”, dalla settimana scorsa, è diventata quello che, in gergo tecnico, si chiama “submarket” quindi i suoi report compariranno nella mappa mondiale del benchmarking alberghiero. Tutto questo grazie ad un numero sufficientemente elevato di alberghi, aggiungo “lungimiranti”, che quotidianamente conferiscono ad STR due dati: fatturato giornaliero e numero di camere vendute al netto di IVA e costo colazione.

Quali sono i vantaggi di partecipare ad STR per un hotel e, quindi, per una destinazione turistica:

HOTEL MIGLIORI: Il singolo hotel riesce a correggere i propri errori, investe, guidato dai dati, aumenta il proprio valore e riesce a creare un circolo virtuoso che lo porta ad avere più assunzioni, più margini, più qualità nel servizio;
DESTINAZIONE di QUALITA’: La destinazione turistica avrà flussi turistici di qualità distribuiti durante tutto l’anno con maggiore valore per esercizi commerciali della destinazione stessa;
NUOVI INVESTIMENTI: Per ultimo ma non meno importante, la possibilità per investitori nazionali ed internazionali di visionare le performance alberghiere della Basilicata e considerarla per investimenti nel real-estate alberghiero e non solo.

Insomma un passo in avanti necessario per una destinazione nuova al turismo… oggi, ancora più a ragione, possiamo affermare “La Basilicata esiste!”

Per partecipare al d-Star program di STR e/o ricevere maggiori informazioni sul servizio basta inviare una mail a italia@str.com

Per approfondimenti su questo argomento ed ulteriori informazioni, contattaci all’indirizzo email: hello@turismore.it.

Gino

Business, formazione, Revenue Management, Tourism

Gennaio 6, 2022

Best Hospitality 2022 – Registrati!

Best Hospitality è l’academy di Turismore – Revenue e Marketing per Hotel

Ma se ci occupiamo di revenue e marketing perchè organizziamo corsi teorici e pratici sull’accoglienza? Perchè senza un’accoglienza di qualità le nostre tecniche di revenue management ed i nostri strumenti di marketing non valgono nulla. Condividi?

Insomma, ti sei catapultato nell’industria dell’accoglienza e non sei riuscito ad avere una formazione adeguata? Oppure vuoi aggiornarti su quattro delle tematiche più importanti del nostro mondo?

Adesso è il momento giusto!

Iscriviti ad uno dei moduli del Best Hospitality 2022 oppure all’intero ciclo di formazione acquisendo competenze teoriche e pratiche richieste nel mercato del lavoro del mondo alberghiero. Qui di seguito ti spieghiamo di cosa si tratta, quando e dove.

Presentazione

Best Hospitality 2022 è il ciclo di formazione per apprendere e/o migliorare le competenze in quattro ambiti molto importanti nell’industria dell’accoglienza:

Servizio reception e commerciale “Quality Receptionist” 18 Febbraio – Danilo Di Pasquale (8 ore)

Profit Management “Revenue Management e Cost Control” – 24 Febbraio – Fabrizio La Volpe (8 ore)

Servizio pulizia “Housekeeping 2020” 01 e 02 Marzo – Enza Roberto (16 ore)

Servizio colazioni “Hotel Breakfast” 09 Marzo – Gaetano Barbuto (8 ore)

A chi si rivolge

A persone che amano l’industria dell’accoglienza e che vogliono investire su se stesse: Gestori e dipendenti di Hotel e BB (addetti al servizio colazione, governante e addetti alle camere, receptionist e addetti reparto commerciale, addetti all’amministrazione,..)

Docenti di livello nazionale:

Danilo Di Pasquale https://www.suite24.it/
Fabrizio La Volpe httpwww.goprofit.cloud
Enza Roberto https://www.enzaroberto.it/
Gaetano Barbuto https://www.officinadelbreakfast.com/

Città: Matera presso Masseria Fontana Di Vite

Date:

“Quality Receptionist” 18 Febbraio 2022
“Revenue Management e Cost Control” – 24 Febbraio 2022
“Housekeeping 2020” 01 e 02 Marzo 2022
“Hotel Breakfast” 9 Marzo 2022

Programma “Quality Receptionist” 18 Febbraio 2022

L’importanza strategica dell’accoglienza empatica in albergo
Cosa vuol dire essere ospitali
Il ciclo del servizio
L’accuratezza della comunicazione verbale e non verbale
Il valore dell’ospitalità e le attività burocratiche in albergo
Saper ascoltare in modo pro-attivo
Le Procedure di Accoglienza e la gestione dei reclami
Obiettivo: raggiungere una performance di vendita eccellente!
Le attività di valore nella vendita al Front Desk
Il Reparto Ricerca e Sviluppo dell’Hotel
Pianificazione Commerciale. Le priorità
Il Piano di Sviluppo ed il Piano di Azione Sales & Marketing

Programma “Revenue Management e Cost Control” 24 Febbraio 2022

Indici Base del Revenue Management
Ottimizzazione e dinamicità
Come leggere i dati storici
Come impostare una strategia pricing da zero
Catalogazione Costi
Indici Base
USALI – Teoria
USALI – Analisi

Programma “Housekeeping 2020” 01 e 02 Marzo 2022

ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO

1. Ruolo del personale che si occupa della pulizia in albergo
2. Organigramma del reparto HOUSEKEEPING
3. Cameriera ai piani: aspetto e regole di comportamento
4. Professionalità, accoglienza e cura del cliente
5. Missione, competenze e compiti della posizione
6. Elenco delle attività giornaliere
7. Gestione e pianificazione della cameriera
8. Facchino ai piani: missione, competenze e compiti della posizione
9. Aspetto e regole di comportamento
10. PROCEDURE PULIZIA
11. COVID 19
12. Allestimento delle sale, pulizie delle aree comuni, gestione dei bagagli

LA GESTIONE DELLA CAMERA
1. La pulizia professionale della camera: metodologie operative ed illustrazione dei
prodotti di pulizia
2. La pulizia professionale del bagno
3. La pulizia professionale dei pavimenti, moquette e tappeti
4. La pulizia delle aree comuni
5. Controllo finale di una camera secondo standard internazionali
6. Procedura operativa dei ripassi serali ( TURN-DOWN service )
7. Riordinare e rifornire il carrello della cameriera
8. Procedura di accesso alle camere
9. L’uso corretto della KEY CARD
10. Sanificazione

Programma “Hotel Breakfast” 9 Marzo 2022

GLI ARGOMENTI
L’ACCOGLIENZA Tecniche e modalità di accoglienza dell’ospite. L’artigiano diventerà un vero e proprio attore e riuscirà a rendere la colazione un’esperienza unica ed indimenticabile per ogni singolo ospite.
L’IMPOSTAZIONE E L’ALLESTIMENTO DEL BUFFET DELLA PRIMA COLAZIONE Adottando la filosofia del ‘più varietà e meno quantità’, l’operatore sarà in grado di allestire il buffet in modo rapido e funzionale, rendendolo invitante e attraente agli occhi dell’ospite.
I TEMPI OPERATIVI Sono la base di un’organizzazione efficiente ed efficace. L’artigiano riuscirà a determinarli e rispettarli, riuscendo così ad ottimizzare le risorse e i risultati.
LA SCELTA E L’UTILIZZO DEGLI STRUMENTI Per poter svolgere al meglio la sua attività, l’operatore deve disporre degli strumenti giusti; sarà quindi in grado di individuare quali sono gli elementi necessari e come utilizzarli.
L’OTTIMIZZAZIONE DEGLI SPAZI E DELLA LOGISTICA L’artigiano saprà come disporre dei propri spazi e come disporre i propri strumenti perché il lavoro risulti agile ed efficiente.
LA GESTIONE E L’OTTIMIZZAZIONE DEGLI ALIMENTI Oltre alle tecniche di presentazione dei prodotti, l’artigiano sarà un esperto di tecniche di taglio e soprattutto di conservazione degli alimenti.
IL LABORATORIO In quattro ore l’artigiano imparerà a mettere in pratica la base della pasticceria, dolce e salata, vocata anche ad un servizio brunch e aperitivo

Quota di partecipazione:

190€ + iva per ciascun modulo, compreso materiale usato durante la formazione

590€ + iva per intero ciclo (4 moduli), compreso materiale usato durante la formazione

Iscrizioni entro venerdì 11 Febbraio 2022 – Posti limitati!

Assicurati un posto compilando il MODULO DI ISCRIZIONE

Per info invia una email a hello@turismore.it.

Grazie all’accordo di partenariato siglato tra Turismore e Panta Rei, Ricerca e Consulenza, per ogni modulo frequentato (minimo 80%) verrà rilasciato l’attestato di frequenza. In stretta correlazione con gli sviluppi territoriali in ambiente turistico, PANTA REI, Ricerca e consulenza, è organismo accreditato alla Regione Basilicata per attività di formazione e servizi al lavoro, certificato per la qualità delle procedure erogate e sta operando per un’analisi in termini di competenze professionali, gaps esistenti nel settore dell’incoming turistico e occupabilità di risorse umane.

Di seguito trovi le FAQ da consultare per eventuali dubbi.

FAQ – FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

– Qual è il numero minimo di partecipanti al corso? E quello massimo?

Il numero minimo di partecipanti al corso è 10 (già raggiunto). Il numero MASSIMO è 20 per ciascun modulo.

– Si può partecipare ad uno solo dei corsi oppure è necessario partecipare a tutti?

E’ possibile partecipare ad un solo corso al prezzo di 190€. Se si acquistano tutti i corsi il risparmio è garantito ovvero il prezzo per l’intero ciclo di formazione (4 corsi, 40 ore) è di 590€.

– Se si acquistano tutti i corsi, è necessario che partecipi sempre la stessa persona?

No, se si acquistano tutti i corsi, si può decidere che per ciascun corso partecipi una persona differente. Molti hotel hanno acquistato intera formazione ma della formazione fruirà una persona dello staff del reparto di riferimento

– Cosa comprende il corso?

Il corso comprende la docenza, le slide, attestato di partecipazione emesso da Panta Rei, Ricerca e Consulenza

– Come faccio ad iscrivermi?

Per la registrazione è necessario compilare il MODULO DI ISCRIZIONE . Troppo complicato? Allora scrivi una mail a hello@turismore.it indicando il corso a cui vuoi partecipare oppure indicando se preferisci l’intero ciclo di formazione di 40 ore che comprende i quattro corsi. In allegato invia la ricevuta del bonifico a favore di turismore srl IBAN: IT80U0306978902100000005134

– Quali sono gli orari dei corsi?

I corsi si tengono dalle 09 alle 13 e dalle 14 alle 18 nelle date indicate ovvero 18 Febbraio, 24 Febbraio, 01 e 02 Marzo, 9 Marzo.

– Dove si tengono i corsi?

I corsi si tengono a Masseria Fontana di Vite (https://www.fontanadivite.com/), contrada Borgo Venusio, a 5 minuti di auto da Matera. Parcheggio auto scoperto disponibile gratuitamente

– I prezzi si intendono iva inclusa o esclusa?

I prezzi non comprendono iva la cui aliquota è del 22%

– I corsi si tengono solo in presenza oppure è possibile seguirli da remoto?

I corsi si terranno in aula presso Masseria Fontana di Vite a Matera (c.da Borgo Venusio). In caso vogliate la formazione da remoto suggeriamo la piattaforma Welevel Academy , la formazione online “dove e quando vuoi tu” per chi lavora o desidera lavorare nell’ospitalità e nel turismo.

Per altre domande e curiosità, non esitate a scriverci all’indirizzo email hello@turismore.it

Gino

Business, formazione, Tourism

Febbraio 16, 2021

Basilicata Tourism Talk

Nasce il “Basilicata Tourism Talk”:

una giornata di formazione interamente in streaming per accelerare la ripresa turistica regionale

L’emergenza Covid ha messo in ginocchio l’intero comparto turistico, ma gli imprenditori vogliono ripartire più carichi di prima, soprattutto nel sud Italia.

Con il Basilicata Tourism Talk, evento digitale gratuito in programma il 3 marzo, i più importanti professionisti del settore avranno spazio di condividere idee e progetti per organizzare la tanto agognata ripartenza e far nuovamente risplendere il territorio regionale.

OBBIETTIVO

Fornire valore al turismo regionale con una giornata interamente dedicata agli operatori turistici lucani e diffondere un messaggio di speranza per ripartire compatti e con maggiori competenze. Questo il principale obiettivo di Basilicata Tourism Talk, un evento digitale di formazione e incontri, organizzato da Turismore di Giacinto Marchionna e Moore Communication di Annalisa Romeo, per fornire informazioni sui principali trend che segneranno la ripresa turistica nei mesi a venire.

AREE TEMATICHE

4 le principali aree tematiche su cui verteranno i dibattiti: Accoglienza, Destination, Food&Wine, Cassette degli attrezzi. All’evento parteciperanno importanti relatori, molti dei quali lucani e del Sud Italia, impegnandosi in 4 speech di 50 minuti per ciascuna area tematica. Un’occasione unica per confrontarsi co n professionisti del settore e consulenti della comunicazione, scambiarsi idee pratiche e consigli.

QUANDO

L’appuntamento è fissato alle 14:30 del 3 marzo sulla piattaforma https://btt.iinformaticasrl.it/ con la possibilità di poter partecipare in stanze virtuali ai seminari di 50 minuti. L’evento è totalmente fruibile in maniera gratuita.

A CHI SI RIVOLGE

Molteplici i destinatari di questa grande iniziativa digitale: dagli operatori del settore alberghiero ed extra-alberghiero alle guide e accompagnatori turistici, dai ristoratori e l’intero settore food & beverage alle agenzie incoming & outgoing, fino ad arrivare al settore della mobilità turistica. Ampio spazio anche agli operatori turistici della Regione Basilicata in generale, alle Pro Loco e Associazioni di promozione territoriale, e al settore cultura (musei, aree archeologiche). Il webinar, infine, è particolarmente indicato anche per gli studenti con ambito di studio nel settore turistico e agli amministratori locali.

COSA DICONO GLI ORGANIZZATORI

“L’emergenza sanitaria ha messo in ginocchio il settore del turismo, da anni una delle fonti più redditizie del nostro Paese e soprattutto della Basilicata – ha spiegato Giacinto Marchionna, Turismore – La strada per la ripresa è ancora lunga, ma non dobbiamo perderci di animo. Abbiamo deciso di realizzare Basilicata Tourism Talk per imprimere un forte segnale di speranza al settore. Il mondo intero ci aspetta e dobbiamo farci trovare pronti con le giuste competenze, i giusti prodotti turistici e innalzare il livello qualitativo della nostra offerta. Tecnologia, innovazione e ricerca sono strumenti che utilizzeremo a nostro vantaggio e questo webinar gratuito rappresenta il primo passo di un grande percorso”.

“Abbiamo deciso di organizzare quest’evento, un laboratorio per comprendere come anche con le nostre forze il tessuto imprenditoriale del turismo in senso ampio della Basilicata sia capace di guardare al futuro, di costruire opportunità e collaborare per crescere insieme – ha spiegato Annalisa Romeo, Moore Communication – La formazione è una di quelle attività che il settore del marketing e della comunicazione, al pari passo di quello del management turistico, deve continuamente portare avanti non come costo, bensì investimento per crescere e migliorare costantemente l’offerta. Una delle grandi domande ancora senza risposta rappresenta il cambiamento della domanda turistica nel post Covid e come si possano adattare le nostre capacità e competenze a queste nuove dinamiche. Noi cerchiamo di raccontarlo a Basilicata Tourism Talk. Il ringraziamento va ai numerosi relatori che ci hanno dato la disponibilità a partecipare e che con la loro auterevolezza ci regalano 50 minuti del loro tempo e della loro professionalità”.

Vi aspettiamo numerosi!

Per altri articoli e novità visitate il blog https://turismore.it/blog-news/.

Gino